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Die perfekte Pizza - einfach selbst gemacht!

Unumstritten ist die Pizza wohl eines der beliebtesten Gerichte weltweit. Besonders daran ist die Vielfalt der Zubereitung, die nahezu grenzenlos ist. In Italien ist die "Pizza-Mutter" die Pizza Margherita. Sie bildet die Grundlage und besteht aus dem Teig, Tomaten bzw. Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.

Wir zeigen Ihnen nicht nur das Rezept für die Pizza-Basis, sondern auch tolle Produkte um Ihre Pizzakreation mit der Einen oder Anderen Idee anzuregen. Übrigens ist das Pizzabacken auch ein toller Familienspaß, über den sich besonders Kinder freuen.

BACK-TIPP: Für eine gute Pizza benötigen Sie nicht zwingend einen eigenen Steinofen. Sie können auch eine Granit- oder Steinplatte verwenden, die Sie auf den Backrost legen. Über den Stein zieht so die Hitze besser den Teig - das ist Steinofen-Feeling pur!

 

Einfach probieren und wecken Sie den Pizzabäcker in sich!

Der Pizzateig

 Die Rezeptur des Teiges ist relativ sehr einfach:

  • 500 g Mehl
  • 1/2 l Wasser
  • 20 g Germ (genannt auch Hefe)
  • 1/2 TL Salz
  • Prise Zucker
  • Olivenöl (3 EL)

Mehl und Wasser durchkneten - in der Küchenmaschine oder händisch. Als Tipp, Germ und Salz in einer Wassermischung erst im Anschluss beigeben, dadurch bildet sich im Teig der richtige Säuregrad. Den Zucker beigeben, sobald der Teig ausreichend durchgeknetet ist, das treibt den Gärprozess voran. Ein letztes Mal den Teig mit Olivenöl verarbeiten und für ca. 30-45 Minuten zugedeckt, an einem warmen Platz gehen lassen. 

Sollten Sie dennoch keine Zeit finden einen Teig zuzubereiten, verwenden Sie einfach einen fertigen Teig - eine tolle Alternative.

Die Basis

Die Tomatensauce - natürlich können Sie sich Ihre eigene Sauce mit Wasser, Tomaten, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Basilikum selbst herstellen, aber auch Profis greifen auf die Tomatensauce aus der Dose zurück.

Eine traditionelle Pizza wird überwiegend mit Mozzarella belegt, er zerfließt besonders schön und dominiert nicht bei der Zugabe von weiteren Zutaten.

Beim Belag selbst sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Für eine typisch italienische Pizza, wird mit der Margherita als Basis gearbeitet und nach dem Backen auch mal mit frischen Zutaten belegt zB. Pizza mit Ruccola & Prosciutto. 

Probieren Sie es mal selbst und keine Scheu - hauptsache es schmeckt! Buon appetito!

Iglo Meeresküche Calamari paniert
-
400 g

ArtNr: 130112
Kühlzone
€ 7.99 € 19.98 / 1000g

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktinformation für

 

Iglo Meeresküche Calamari paniert

Rechtliche Produktbezeichnung:

Calamari paniert, Tintenfischringe (Illex argentinus) im Backteig paniert, tiefgekühlt

Größe / Farbe / Variante:

Calamari paniert

Marke / Submarke:

Iglo

Produktauskunft:

Iglo Calamari machen so richtig Lust auf Urlaub am Meer. Dieses beliebte Rezept für Meeresfrüchte bekommt durch den saftigen Iglo Backteig das gewisse Extra verliehen und schmeckt immer. Ob auf einem frischen Blattsalat oder mit würzigen Saucen – lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren!

Produktbeschreibung:

Iglo Calamari paniert 400g

Zubereitungsart:

Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen

Verwendung/Anwendung:

Im Backrohr: Noch tiefgekühlte Calamari auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Ins vorgeheizte Backrohr: Ober-/Unterhitze 200–230°C, Heißluft 200°C. Auf mittlerer Schiene ca. 13 Min. goldgelb backen, nach halber Zeit wenden.

Fisch: Fangzone:

Südwestatlantik

Zutatenliste:

TINTENFISCHRINGE (Illex argentinus) 39%, Wasser, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Paniermehl (mit WEIZEN), Salz, Maismehl, Traubenzucker, Gewürz, Backtriebmittel (Diphosphate und Natriumcarbonate).

Allergene:

Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weichtiere

Nährwerte: Pro 100 gr
Energie kJ ~ 870 kJ
Energie kcal ~ 208 kcal
Kohlenhydrate ~ 19.00 gr
- davon Zucker < 1.00 gr
Fett ~ 11.00 gr
- davon gesättigte Fettsäuren ~ 2.20 gr
Ballaststoffe ~ 1.70 gr
Eiweiß ~ 7.00 gr
Salz Äquivalent ~ 1.00 gr

Nährwertanspruch:

Frei von: Konservierungsmittel - naturliche oder synthetische Zusatzstoffe zur Verhinderung von mikrobieller Zersetzung oder unerwünschter chemischer Veränderung

Aufbewahrung und Verwendungshinweis:

Aufbewahrung zu Hause: ***-Fach oder Tiefkühltruhe (bei minus 18°C oder kälter) mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck **-Fach: 2 Wochen *-Fach: 1-3 Tage In der Tiefkühltruhe oder im ***-Fach (bei -18°C) mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Meeresfrüchte immer vollständig durchgegart verzehren! Die ideale Zubereitungszeit hängt vom jeweiligen Gerät ab. Wir bitten Sie daher, immer zu prüfen, ob die Meeresfrüchte auch gut durchgegart sind.

Kontakt: MarkeninhaberName:

IGLO Austria GmbH

Kontakt: Name Inverkehrbringer:

Iglo Austria

Kontakt: Adresse Inverkehrbringer:

Marchfelder Str. 2 2301 Groß-Enzersdorf

Verpackung: Verpackungsart:

Verpackt, nicht spezifiziert

Verpackung: Verpackung Mehrwegkennzeichnung:

Nein

Abmessung: Länge:

61

Abmessung: Breite:

143

Abmessung: Höhe:

205

Abmessung: Einheit:

mm

Wird oft mitbestellt: