Kundenlogin

Geben Sie Ihre E-Mail Adresse ein und klicken Sie anschließend auf "Passwort zurücksetzen".

Zum Login

NEU HIER?


BESTELLEN OHNE REGISTRIERUNG


Benutzeradresse löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Adresse löschen möchten?

Merkliste anlegen

Erinnerung

Merkliste löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Merkliste löschen möchten?

Von Merkliste abmelden

Sind Sie sicher, dass Sie sich von dieser Merkliste abmelden möchten?

Zur Merkliste hinzufügen

Artikel aus Merkliste löschen?

Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?

Ersparnis

Merkliste teilen

Sie können eine oder mehrere E-Mail Adressen zur Empfängerliste hinzufügen, indem Sie die jeweilige(n) E-Mail Adresse(n) in das E-Mail Feld eingeben und anschließend auf den "+"-Button klicken oder mit Enter bestätigen.

Gewichtsartikel

Lieber Kunde,

 

Sie haben einen gewichtsabhängigen Artikel – d.h. der Preis ist abhängig vom tatsächlichen Gewicht (z.B. Huhn im Ganzen, Kürbis, Feinkostware in Bedienung, etc.) – in den Warenkorb gelegt.

 

Eine genaue Verrechnung kann daher nur mit folgenden Zahlungsvarianten erfolgen:

 

Kreditkarte

Kreditkarte

PayPal

PayPal

Rechnung

Kauf auf Rechnung

Monatsrechnung

Monatsrechnung

Sepa

Monatsrechnung

 

Bitte beachten Sie, dass wir uns das Recht vorbehalten, 20% über der Gesamtsumme der Bestellung zu reservieren.

Das kann Ihren Verfügungsrahmen beim jeweiligen Zahlungsanbieter verändern.

 

Bitte berücksichtigen Sie die genannten Zahlungsmethoden beim Bezahlen Ihres Einkaufes.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Damit Sie unsere Webseite optimal erleben können, verwendet diese Webseite Cookies. Durch klicken auf "OK" stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Verwendung von Cookies
OK

Pikante Croissants mit Fülle

Rezeptangabe: 4 Portionen
Dauer: 60 Minuten

Zutaten:

    Für die Croissants

  • 125 g Topfen
  • 125 g Butter
  • 125 g Mehl
  • 1 Dotter
  • Salz
  • Ei zum Bestreichen
  • Für die Füllungen

    Speck-Zwiebel-Fülle
  • 1 kl. Zwiebel
  • 125 g Speckwürfel
  • Salz, Kümmel
  • Butter zum Anschwitzen
  • Lauch-Käse-Fülle
  • ½ Stange Lauch
  • 1 kl. Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Butter zum Anschwitzen
  • 100 g Gouda

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Für die Croissants alle Zutaten miteinander verkneten und ca. 1 Stunde kühl rasten lassen.

SCHRITT 2:
Inzwischen die Füllungen vorbereiten: Für die Speck-Fülle die Zwiebel klein schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und alles in einer Pfanne anschwitzen. Für die Lauch-Fülle den Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel würfeln, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und ebenfalls ca. 2–3 Minuten anschwitzen. Die Masse abkühlen lassen und den geriebenen Gouda untermischen.

SCHRITT 3:
Den Teig messerrückendick ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden. Darauf die Speck-Zwiebel-Fülle sowie die Lauch-Käse-Fülle verteilen. Den Teig einrollen, in die Form eines Croissants bringen und mit dem Ei bestreichen. Im Rohr 7–9 Minuten bei 180 °C backen.