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Ofenfeta mit karamellisierten Strauchtomaten, Pfefferoni

Rezeptangabe: 2-4 Portionen
Dauer: 30 min

Zutaten:

  • 2 Pkg. Feta
  • 1 Zwiebel
  • Pfefferoni aus dem Glas
  • Olivenöl
  • italienische Kräuter
  • Meersalz
  • 2 Rispen Cocktailtomaten
  • Ahornsirup
  • frisches Baguette

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Den Feta in eine feuerfeste Auflaufform geben. Zwiebel in Ringe schneiden und mit den ganzen Pfefferoni um und auf dem Feta verteilen.

SCHRITT 2:
Würzen und mit Olivenöl beträufeln. Bei 200 °C Heißluft für ca. 15–20 Minuten backen.

SCHRITT 3:
Die Tomaten auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit einem Schuss Ahornsirup übergießen und salzen. Die fertigen Tomaten auf dem Feta servieren und dazu ein frisches Baguette genießen.