Rechtliche Produktbezeichnung:

NFU Bio Dinkelmehl

Marke / Submarke:

natürlich für uns

Highlight:

Bio Dinkelvollmehl Erzeugt in Österreich
Österreich Landwirtschaft

Produktauskunft:

Dinkelvollmehl wird mehlfein vermahlen, enthält sämtliche Bestandteile des vollen Korns.

Produktbeschreibung:

Bio Dinkelvollmehl Erzeugt in Österreich

Bio Dinkelvollmehl benötigt zum Aufquellen mehr Flüssigkeit und mehr Zeit, da es Ballaststoffe enthält. Der Mineralstoffgehalt ist höher als bei weißen Mehlen. Bio Dinkelvollmehl eignet sich gut für Brot, Kuchen, Gebäck und auch für die traditionelle Küche.

Bio Getreide wächst ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Der Biolandbau setzt auf Fruchtfolge, mechanische und thermische Unkrautbekämpfung sowie auf natürliche Pflanzenschutzmittel und verzichtet auf den Einsatz schnelllöslicher mineralischer Düngemittel. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch vielseitige Fruchtfolgen, schonende Bodenbearbeitung und organische Düngung sichergestellt. Der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen ist im Biolandbau strikt untersagt.

Der Anbau und die Verarbeitung von Bio Getreide wird lückenlos kontrolliert. Das Bio Getreide wird in einer Bio Mühle nach der alten Tradition schonend vermahlen.

Verwendung/Anwendung:

Für Vollkornbrot.