Kundenlogin

Geben Sie Ihre E-Mail Adresse ein und klicken Sie anschließend auf "Passwort zurücksetzen".

Zum Login

NEU HIER?


BESTELLEN OHNE REGISTRIERUNG


Benutzeradresse löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Adresse löschen möchten?

Merkliste anlegen

Erinnerung

Merkliste löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Merkliste löschen möchten?

Von Merkliste abmelden

Sind Sie sicher, dass Sie sich von dieser Merkliste abmelden möchten?

Zur Merkliste hinzufügen

Artikel aus Merkliste löschen?

Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?

Ersparnis

Merkliste teilen

Sie können eine oder mehrere E-Mail Adressen zur Empfängerliste hinzufügen, indem Sie die jeweilige(n) E-Mail Adresse(n) in das E-Mail Feld eingeben und anschließend auf den "+"-Button klicken oder mit Enter bestätigen.

Gewichtsartikel

Lieber Kunde,

 

Sie haben einen gewichtsabhängigen Artikel – d.h. der Preis ist abhängig vom tatsächlichen Gewicht (z.B. Huhn im Ganzen, Kürbis, Feinkostware in Bedienung, etc.) – in den Warenkorb gelegt.

 

Eine genaue Verrechnung kann daher nur mit folgenden Zahlungsvarianten erfolgen:

 

Kreditkarte

Kreditkarte

PayPal

PayPal

Rechnung

Kauf auf Rechnung

Monatsrechnung

Monatsrechnung

Sepa

Monatsrechnung

 

Bitte beachten Sie, dass wir uns das Recht vorbehalten, 20% über der Gesamtsumme der Bestellung zu reservieren.

Das kann Ihren Verfügungsrahmen beim jeweiligen Zahlungsanbieter verändern.

 

Bitte berücksichtigen Sie die genannten Zahlungsmethoden beim Bezahlen Ihres Einkaufes.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Damit Sie unsere Webseite optimal erleben können, verwendet diese Webseite Cookies. Durch klicken auf "OK" stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Verwendung von Cookies
OK

Minutensteaks in Parmesankruste mit Tomatenkraut und Gemüse-Couscous-Blini

Rezeptangabe: 4 Portionen
Dauer: 60 min

Zutaten:

    Zutaten:
  • 4 Karreesteaks (180-190 g)
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 100 g Parmesan
  • 100 g Brösel
  • 4 Eier
  • Mehl

  • Für das Kraut
  • 1/2 Weißkraut
  • Essig zum Ablöschen
  • 2 Tomaten
  • Salz, Zucker, Kümmel, Olivenöl

  • Für die Blini
  • 150 ml Milch
  • 1/2 Pkg. Hefe
  • Salz, Zucker
  • 220 g Mehl
  • 2 EL Couscous
  • 3 EL Gemüsepulver
  • 3 Eier
  • 1 Dotter
  • 2 EL Öl

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Steaks mit Salz sowie Pfeffer würzen und in etwas Öl beidseitig für ca. 2 Minuten anbraten. Kurz auskühlen lassen.

SCHRITT 2:
Parmesan reiben und mit den Bröseln vermischen. Eine Seite des Steaks mit Mehl und verquirltem Ei bedecken, dann in die Parmesan-Brösel-Mischung drücken. Steak mit der Panade nochmals langsam nachbraten.

SCHRITT 3:
Kraut grob würfeln und in einer Pfanne leicht anschwitzen. Mit Essig ablöschen und die klein geschnittenen Tomaten dazugeben. Eventuell noch mit einem Schuss Wasser verdünnen. Das Kraut für ca. 10-15 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

SCHRITT 4:
Für die Blini alle Zutaten zu einem cremigen Teig vermengen und ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl bei mäßiger Hitze goldbraun ausbacken.