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Melonen-Schichtdessert

Informationen:

Rezeptangabe: 4 Gläser
Dauer: 30 Minuten

Zutaten:

3 Blatt Gelatine
1 Honigmelone
100 ml Schlagobers
Saft ½ Limette
6–8 Eiswaffeln
250 g Crème fraîche
125 g Naturjoghurt
Mark aus 2 Vanilleschoten

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Gelatine in etwas Wasser einweichen.

SCHRITT 2:
Kleine Kugeln aus der Melone ausstechen.

SCHRITT 3:
Das Schlagobers schlagen. Gelatine mit dem Saft der Limette schmelzen, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einer Creme vermischen.

SCHRITT 4:
Eiswaffeln, Creme und Melonen nun abwechselnd in einem Glas schichten und im Kühlschrank vor dem Servieren für 1 Stunde kaltstellen.