Espresso

Sein Spitzname lautet zwar „Kurzer“, doch er macht immer nachhaltig Eindruck: unser Espresso. Zu verdanken hat er das seiner dichten Crema und dem fein definierten Geschmack. Der Espresso ist ein wesentlicher Bestandteil des gern getrunkenen Latte Macchiato.

Latte Macchiato

Beim Eingießen von Milch, stark aufgeschäumter Milch und Espresso entstehen die typischen Schichten des Latte Macchiato, der üblicherweise im Glas serviert wird.

Tipp: Wer keinen Milchaufschäumer hat kann erwärmte Milch mit einem Stabmixer oder einem Schneebesen, leicht selbst herstellen.

Caffe Crema, Cappuccino

Ein kräftiger Caffe Crema oder Espresso mit cremiger Milch und feinporigem Milchschaum - so leicht wird der Cappuccino gemacht. Für eine schöne Optik wird oftmals etwas Kakaopulver oder Zimt zum Bestreuen verwendet.

Verlängerter

Ein Verlängerter ist ein kleiner Brauner bzw. Schwarzer, der mit der doppelten Menge Wasser zubereitet wird. Wer den Geschmack eines Kaffee liebt, es aber gern ein wenig spritziger hätte, der liegt mit dem Verlängerten goldrichtig.

Milchkaffee

Guter Filterkaffee, der zu gleichen Teilen, Kaffee mit warmer Milch gemischt wird. Üblicherweise wird der Café au Lait (franz. Milchkaffee) in großen Tassen serviert.