Kundenlogin

Geben Sie Ihre E-Mail Adresse ein und klicken Sie anschließend auf "Passwort zurücksetzen".

Zum Login

NEU HIER?


BESTELLEN OHNE REGISTRIERUNG


Benutzeradresse löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Adresse löschen möchten?

Merkliste anlegen

Erinnerung

Merkliste löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Merkliste löschen möchten?

Von Merkliste abmelden

Sind Sie sicher, dass Sie sich von dieser Merkliste abmelden möchten?

Zur Merkliste hinzufügen

Artikel aus Merkliste löschen?

Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?

Ersparnis

Merkliste teilen

Sie können eine oder mehrere E-Mail Adressen zur Empfängerliste hinzufügen, indem Sie die jeweilige(n) E-Mail Adresse(n) in das E-Mail Feld eingeben und anschließend auf den "+"-Button klicken oder mit Enter bestätigen.

Gewichtsartikel

Lieber Kunde,

 

Sie haben einen gewichtsabhängigen Artikel – d.h. der Preis ist abhängig vom tatsächlichen Gewicht (z.B. Huhn im Ganzen, Kürbis, Feinkostware in Bedienung, etc.) – in den Warenkorb gelegt.

 

Eine genaue Verrechnung kann daher nur mit folgenden Zahlungsvarianten erfolgen:

 

Kreditkarte

Kreditkarte

PayPal

PayPal

Rechnung

Kauf auf Rechnung

Monatsrechnung

Monatsrechnung

Sepa

Monatsrechnung

 

Bitte beachten Sie, dass wir uns das Recht vorbehalten, 20% über der Gesamtsumme der Bestellung zu reservieren.

Das kann Ihren Verfügungsrahmen beim jeweiligen Zahlungsanbieter verändern.

 

Bitte berücksichtigen Sie die genannten Zahlungsmethoden beim Bezahlen Ihres Einkaufes.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Damit Sie unsere Webseite optimal erleben können, verwendet diese Webseite Cookies. Durch klicken auf "OK" stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Verwendung von Cookies
OK

Grillteller mit Zwiebelbrot und Ratatouille

Rezeptangabe: 4 Personen
Dauer: 90 Minuten

Zutaten:

    Für das Grillteller

  • 2 Schopfsteaks
  • 10 dag geräucherter Speck
  • 2 Beiriedschnitten
  • 2 Schweinebauchschnitten
  • Salz, Pfeffer, Grillgewürz
  • Olivenöl, Thymian
  • Für das Zwiebelbrot

  • 2 Zwiebeln
  • Olivenöl
  • 750 g glattes Mehl
  • ca. 340 ml lauwarme Milch
  • 1,5 Pkg. Trockengerm
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Brotgewürz
  • Für das Ratatouille

  • 2 gelbe Paprika
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 12 Cherrytomaten
  • Thymian, Salz, Pfeffer, Zucker,
  • Olivenöl

Zubereitung:

SCHRITT 1 
Das Fleisch leicht würzen und für ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit die Gewürze gut einziehen können. Auf dem Rost bei offener Hitze, je nach gewünschtem Gar-Grad, grillen. Erst kurz vor dem Anrichten mit Öl marinieren und fertig würzen.

SCHRITT 2

Für das Zwiebelbrot die Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl anrösten. Mit den restlichen Zutaten vermischen und gut verkneten. Für ca. 1 Stunde gehen lassen, mit Mehl bestäuben und einen Laib formen. Im Kugel- oder Keramikgrill für ca. 60 Minuten bei 180–190 °C auf einem Brotstein backen.

SCHRITT 3
Inzwischen das Ratatouille vorbereiten. Dafür das Gemüse waschen, ggfls. schälen, schneiden und würzen. Das Gemüse auf quadratische Backpapier- Stücke verteilen und mit einem geeigneten Faden zubinden. Für ca. 10-20 Minuten mitgrillen und dann gemeinsam mit dem Fleisch und dem Zwiebelbrot genießen.

KONTAKTFORMULAR

  • Newsletter
  • Tipps und Angebote erhalten!
  • Newsletter
  • Zahlungsmethoden
  • Sicher und bequem bezahlen