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Gratinierte Avocados mit Fülle

Rezeptangabe: 4 Portionen
Dauer: 40 Minuten

Zutaten:

  • 1 Dose Sardinen
  • 1 Zitrone
  • 1 Glas Kapern
  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 3 Tomaten
  • Salz, Zucker, Petersilie
  • 4 reife Avocados
  • Parmesan zum Bestreuen

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Die Sardinen fein schneiden und mit Zitronensaft und –zesten abschmecken. Die Kapern abseihen, das Toastbrot würfelig schneiden und die Tomaten zerkleinern. Alles gut vermischen und abschmecken.

SCHRITT 2:
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit der Masse befüllen. Mit Parmesan bestreuen und im Rohr bei 180 °C für ca. 15 Minuten kurz backen.