Kundenlogin

Geben Sie Ihre E-Mail Adresse ein und klicken Sie anschließend auf "Passwort zurücksetzen".

Zum Login

NEU HIER?


BESTELLEN OHNE REGISTRIERUNG


Benutzeradresse löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Adresse löschen möchten?

Merkliste anlegen

Erinnerung

Merkliste löschen

Sind Sie sicher, dass Sie diese Merkliste löschen möchten?

Von Merkliste abmelden

Sind Sie sicher, dass Sie sich von dieser Merkliste abmelden möchten?

Zur Merkliste hinzufügen

Artikel aus Merkliste löschen?

Sind Sie sicher, dass Sie diesen Artikel aus der Merkliste löschen möchten?

Ersparnis

Merkliste teilen

Sie können eine oder mehrere E-Mail Adressen zur Empfängerliste hinzufügen, indem Sie die jeweilige(n) E-Mail Adresse(n) in das E-Mail Feld eingeben und anschließend auf den "+"-Button klicken oder mit Enter bestätigen.

Gewichtsartikel

Lieber Kunde,

 

Sie haben einen gewichtsabhängigen Artikel – d.h. der Preis ist abhängig vom tatsächlichen Gewicht (z.B. Huhn im Ganzen, Kürbis, Feinkostware in Bedienung, etc.) – in den Warenkorb gelegt.

 

Eine genaue Verrechnung kann daher nur mit folgenden Zahlungsvarianten erfolgen:

 

Kreditkarte

Kreditkarte

PayPal

PayPal

Rechnung

Kauf auf Rechnung

Monatsrechnung

Monatsrechnung

Sepa

Monatsrechnung

 

Bitte beachten Sie, dass wir uns das Recht vorbehalten, 20% über der Gesamtsumme der Bestellung zu reservieren.

Das kann Ihren Verfügungsrahmen beim jeweiligen Zahlungsanbieter verändern.

 

Bitte berücksichtigen Sie die genannten Zahlungsmethoden beim Bezahlen Ihres Einkaufes.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Damit Sie unsere Webseite optimal erleben können, verwendet diese Webseite Cookies. Durch klicken auf "OK" stimmen Sie unserer Verwendung von Cookies zu. Verwendung von Cookies
OK

Focaccia mit Balsamico-Aufstrich, karamellisiertem Pfirsich, Paprika und Salat

Rezeptangabe: 4 Portionen
Dauer: 30min

Zutaten:

    Für das Focaccia
  • 500 g Mehl
  • 320 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 EL Rosmarin (gehackt)
  • 1 Pkg. Germ (trocken)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • Salz

  • Für das Sandwich
  • 8 Focaccia
  • 1 Pkg. Frischkäse (Doppelrahm)
  • 2 EL Alter Balsamico
  • Salz, Pfeffer, Kräuter
  • 1 EL Zucker
  • 12 Pfirsichspalten
  • Butter
  • Pflücksalat
  • Paprika nach Wahl
  • Olivenöl zu Beträufeln

Zubereitung:

SCHRITT 1:
Mehl, Wasser, Rosmarin, Germ, Olivenöl und Honig zu einem homogenen Teig verkneten. Im Rohr bei 40 °C feucht bedeckt für 1 Stunde gehen lassen.

SCHRITT 2:
Anschließend mit Salz gut durchkneten. Nochmals 20 Minuten gehen lassen, dann auf einem Blech ausbreiten und zu schönen Fladen formen. Im Rohr bei 220 °C für ca. 25 Minuten backen.

SCHRITT 3:
Focaccia toasten.

SCHRITT 4:
Frischkäse mit Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken. Auf die warmen Brötchen streichen.

SCHRITT 5:
In einer Pfanne 1 EL Zucker karamellisieren und die Pfirsiche dazu geben. Diese kurz darin schwenken, bis sich der Zucker auflöst. Wenn nötig etwas Butter dazugeben.

SCHRITT 4:
Salat und Paprika mit etwas Olivenöl und Salz marinieren. Sandwiches mit den karamellisierten Pfirsichen, Salat und Paprika füllen.