Erdbeersmoothie im Eismantel Rezept

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Erdbeersmoothie im Eismantel

Informationen:

Rezeptangabe: 8 Personen
Dauer: 20 Minuten

Zutaten:

1 Packung Erdbeereis
50 g Cornflakes
40 g Mürbteigkekse
65 g geschmolzene Butter
120 g Erdbeeren
2 Eiklar

Zubereitung:

Cornflakes und Kekse mit Hilfe eines Passierstabes zerkleinern und mit Butter zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig auf Backpapier etwas größer als das Eis ausrollen. Erdbeereis aus der Packung auf den Kuchenteig stürzen. 2 Eiklar mit 2 Teelöffeln Zucker schaumig schlagen und 1 Esslöffel Staubzucker unterheben. Mit einem Löffel oder Spachtel das Eis damit vollständig umhüllen und mit gewürfelten Erdbeeren servieren.