Rechtliche Produktbezeichnung:

Reine Maisstärke

Größe / Farbe / Variante:

WEISS

Marke / Submarke:

Maizena

Produktauskunft:

Maizena Maisstärke darf seit mehr als 150 Jahren in keiner Küche fehlen. Die reine Speisestärke ist glutenfrei und besonders bekömmlich und daher auch für leichte Vollkost geeignet. Maizena Maisstärke gibt es in zwei Größen: 250g und 600g. Ob würzig oder süß – Maizena Maisstärke ist vielseitig zum Backen und Kochen einsetzbar. Probieren Sie es aus und verfeinern Sie Ihre Kuchen, Desserts oder Suppen! Maizena Maisstärke ist vielfältig einsetzbar: Zum Binden: Verleiht Ihren Desserts und Süßspeisen eine besonders leichte und feine Konsistenz. Suppen, Saucen und Kaltschalen erhalten eine sehr leichte und feine Bindung. Maizena Maisstärke ist zudem völlig geschmacksneutral. Zum Backen: Ihre Kuchen, Torten, Süßspeisen und Kekse werden besonders fein, sandig-mürb und zart, wenn Sie bei Rührteig und Biskuitteig bis zur Hälfte und bei Mürbeteig bis zu einem Drittel des Mehls durch Maizena Maisstärke ersetzen.

Produktbeschreibung:

MAIZENA Maisstärke 250 g

Zubereitungsart:

Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch

Verwendung/Anwendung:

Zum Kochen Maizena kalt anrühren, in die heisse Flüssigkeit bzw. Speise geben und unter weiterem Rühren kurz aufkochen. Auf 1 Liter Flüssigkeit benötigt man: Puddinge 80-90 g Fruchtspeisen 80-90 g Suppen/Saucen 30-50 g Zum Backen Maizena macht Ihre Backwaren luftig und locker. Einen Teil des Mehls durch Maizena ersetzen: Rührteig 1/4 Maizena, 3/4 Mehl Mürbteig 1/3 Maizena, 2/3 Mehl Biskuitteig 1/2 Maizena, 1/2 Mehl Fondue (600 g) 1 TL Maizena in etwas Kirsch (Kirschwasser) oder Weisswein auflösen und in das Fondue einrühren. 1 gestrichener Esslöffel = 10 g 1 gestrichener Teelöffel = 3 g