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Galbani Mozzarella Santa Lucia

-

125 g

ArtNr: 54968
Kühlzone
€ 1.49 € 11.92 / 1000g

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktinformation für

 

Galbani Mozzarella Santa Lucia

Rechtliche Produktbezeichnung:

Mozzarella aus pasteurisierter Milch, mind. 45% Fett i. Tr.

Marke / Submarke:

Galbani

Produktauskunft:

Bereits 300 n. Chr. verteilten Mönche Brot und selbstgemachten "Mozza"-Käse, später Mozzarella genannt, an Arme. Mozzarella ist ein weicher, frischer Käse aus "pasta filata". Dafür wird der Käsebruch in heißem Wasser gezogen und geknetet, bis er eine fadenziehende, elastische Masse bildet. Der Begriff Mozzarella stammt von dem italienischen Wort "mozzare" ab, was soviel heißt wie "abschlagen" oder "abziehen": die typische Form ergibt sich durch portionsweises Abziehen der Kugeln von der Käsemasse. Um die Frische der Mozzarella zu gewährleisten, werden die Kugeln anschließend traditionell in Salzlake verpackt und aufbewahrt. Die 125 g-Kugel ist die typisch italienische Größe - klassisch in der kalten Anwendung und für den puren, frischen Genuss.

Produktbeschreibung:

Galbani Mozzarella 125g Beutel

Zutatenliste:

MILCH, Salz, Lab, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergene:

Enthält: Milch oder Laktose

Nährwerte: Pro 100 gr
Energie kJ ~ 989 kJ
Energie kcal ~ 238 kcal
Kohlenhydrate ~ 2.00 gr
- davon Zucker ~ 1.00 gr
Fett ~ 18.00 gr
- davon gesättigte Fettsäuren ~ 13.00 gr
Eiweiß ~ 17.00 gr
Salz Äquivalent ~ 0.70 gr

Aufbewahrung und Verwendungshinweis:

Bei +4°C bis +7°C mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Kontakt: Name Inverkehrbringer:

Egidio Galbani S.r.l.

Kontakt: Adresse Inverkehrbringer:

Via Flavio Gioia, 8 - 20149 Milano (MI) - Italia

Verpackung: Verpackungsart:

Verpackt, nicht spezifiziert

Verpackung: Verpackung Mehrwegkennzeichnung:

Nein

Abmessung: Länge:

36

Abmessung: Breite:

135

Abmessung: Höhe:

140

Abmessung: Einheit:

mm

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